簡單做~【季節限定】酸V酸V酸甜好滋味的【百香果果凍 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月9日—材料~百香果6顆、砂糖適量、洋菜粉一包(10克)、白開水.做法~.1.將百香果籽挖出備用...用濾網將百香果籽與百香果汁分開,取得的百香果汁約120克.
酸V酸V的百香果,不管是入菜或者做成飲品都相當讓人胃口大開!
做成果凍冰在冰箱裡,冰冰涼涼的夏日甜點,當成孩子的下午茶點心也很棒!
而且夏天季節,隨處可買百香果~用簡單的材料,製做這道【百香果果凍】吧!
【百香果果凍】
材料~百香果6顆、砂糖適量、洋菜粉一包(10克)、白開水
做法~
1.將百香果籽挖出備用
2.用濾網將百香果籽與百香果汁分開,取得的百香果汁約120克
若不介意百香果籽,可以省略此步驟
3.120克百香果汁,再倒入880克白開水,使總容量為1000克
倒入砂糖調甜度並攪拌均勻
邊倒入洋菜粉,邊攪拌均勻!加熱使百香果汁煮滾即可以熄火!
4.將剛才的百香果殼,用湯匙膠內膜刮乾淨!
這是原來的百香果樣子
下圖則是刮乾淨內膜的百香果
5.將煮滾的百香果汁盛入百香果裡面,或者將入自己喜歡的容器內,
放入冰箱冷藏,待百香果汁結成果凍即可享用! ...
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