植物蛋白新選擇!農委會結合國產稻米,研發高水溶性米蛋白技術 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月12日—國產稻米品質優良、產量穩定,且米蛋白與米糠蛋白皆為低過敏性,適用乳糖不耐症,可作為高蛋白營養補充劑的良好原料來源。農委會表示,該計畫藉由酵素 ...
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