西班牙美食文化介紹,用西語吃遍西班牙美食 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年4月11日—西班牙海鮮燉飯是西餐三大名菜之一,與法國蝸牛、義大利麵齊名。源於西班牙魚米之都瓦倫西亞,直譯就是大鍋燉飯,現今已成為西班牙的代表美食了。
Tapas原意是小盤子,現指飯前開胃的小菜或是二頓正餐間的點心,通常是一兩口可以食用完的分量。在西班牙飲食文化中,tapas佔有很重要位置,幾乎各式餐廳都可以找到Tapas的身影。 Tapas分為冷食和熱食,可能為肉類、海鮮、醃漬物、乳酪和蔬菜等。其特色在於分量少、種類多,可依個人偏好自由搭配,對於有選擇障礙的旅者來說,是不二之選!
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