天門冬胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
天門冬胺酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一,即蛋白質的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與麩胺酸同為酸性胺基酸。天門冬胺酸普遍存在於生物合成作用中。
天門冬胺酸 IUPAC名 Aspartic acid 2-Aminobutanedioic acid 胺基丁二酸 縮寫 Asp, D 識別 CAS號 56-84-8((L-isomer)) N 617-45-8 1783-96-6 N PubChem 424 ChemSpider 411 SMILESO=C(O)CC(N)C(=O)O ...
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