天門冬胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
天門冬胺酸的L-異構物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質的構造單位。它的密碼子是GAU和GAC。它與麩胺酸同為酸性胺基酸。天門冬胺酸普遍存在於生物合成作用中。
天門冬胺酸
IUPAC名
Aspartic acid
2-Aminobutanedioic acid
胺基丁二酸
縮寫
Asp, D
識別
CAS號
56-84-8（(L-isomer)）
N
617-45-8
1783-96-6 N
PubChem
424
ChemSpider
411
SMILES
O=C(O)CC(N)C(=O)O ...
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