N | 食品添加物合法業者資訊網
N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯是一种分子式为C9H11O2N的化学物质。...
基 本 信 息
CAS编码 85-91-6
FEMA编码 2718
英文通用名称 Dimethyl anthranilate(Methyl N-methyl anthranilate;N-Methyl anthranilic acid methyl ester)
中文通用名称 N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯(邻甲氨基苯甲酸甲酯[1])理 化 性 质
分子式 C9H11O2N
分子量 165.21
性状描述 无色至淡黄色液体或白色结晶,有蓝色荧光,呈持久的柔和香气,似橙花及某些种类的葡萄香气。熔点18.5~19.5℃,沸点256℃,闪点91℃。旋光度±0℃。几不溶于甘油和水,微溶于丙二醇,溶于大多非挥发性油、挥发性油、矿物油、乙醇和苯甲酸苄酯[2]。天然品存在于柑橘叶油和皮油、芸香油等中。其 他 信 息
类别 天然等同香料和人造香料
制法 1.由邻氨基苯甲酸甲酯甲基化化而得. 2.由N-甲基代邻氨基苯甲酸与甲醇酯化而成.
用途 香料。广泛用于配制橙油、橙花、桃子、葡萄、葡萄柚等型香精。
毒理学性质 ADI0~0.2(FAO/WHO,1994)。LD503380mg/kg(大鼠,经口)
质量指标 FCC,1983 1.含量 98.0%~101.3% 2. 折射率(nD20) 1.578~1.581 3.凝固点 ≥14℃ 4. 相对密度(d2525) 1.126~1.132 另按FAO/WHO规定:含量 98.0%~102% (W/W); 相对密度(d2525)1.123~1.132,酸值<1.0
References 邻甲氨基苯甲酸甲酯 (baike....N | 食品添加物合法業者資訊網
N | 食品添加物合法業者資訊網
邻甲氨基苯甲酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網
甲基邻氨基苯甲酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網
鄰氨基苯甲酸 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加剂N-甲基代邻氨基苯甲酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網
CAS号85-91-6 | 食品添加物合法業者資訊網
邻氨基苯甲酸甲酯- CAS号134-20 | 食品添加物合法業者資訊網
2-(甲氨基)苯甲酸甲酯CAS#: 85-91 | 食品添加物合法業者資訊網
甲基鄰氨基苯甲酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網
【N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189972
添加物名稱:N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯;DimethylAnthranilateFCC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189972食品業者登錄字號:B-1893...
【N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184382
添加物名稱:N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯;500507DimethylAnthranilate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184382食品業者登錄字號:A-1...
【N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282202
添加物名稱:N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯;DimethylAnthranilate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282202食品業者登錄字號:A-1070574...
【N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176383
添加物名稱:N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯;METHYLN-METHYLANTHRANILATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000176383食品業者登錄字號:A-1...
【N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174752
添加物名稱:N-(甲基氨基)苯甲酸甲酯;DimethylAnthranilate(Methyln-methylanthranilate)(D.M.A)食品添加物產品登錄碼:TFAB30...