橙酒知識&調酒一次告訴你! | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月23日—今天要來介紹的是橙酒或稱作橙皮酒,說到橙皮酒如果朋友對於調酒有興趣,但卻不知道該先買什麼酒時,除了四大基酒(伏特加、琴酒、蘭姆 ...
今天要來介紹的是橙酒或稱作橙皮酒,說到橙皮酒如果朋友對於調酒有興趣,但卻不知道該先買什麼酒時,除了四大基酒(伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭)外,橙皮酒一定也是不能少的。 橙皮酒也是調酒中不可或缺的一員 橙皮酒是以柑橘類水果果皮釀製而成的香甜酒,其味道特色在於擁有濃厚的柑橘香及高糖份,其常見的有無色的「君度橙酒」、「干邑白蘭地橙酒」,其中又以「君度橙酒」Cointreau 的應用最為廣泛。Cointreau 君度橙酒 自1875年第一瓶君度橙酒發明以來,獲得無數獎項的肯定,產品獨特之處在於它是100%由橙皮提煉出來的橙皮酒,嚐起來甜中帶甘,柳橙的香氣宜人,甜味適中,但仍保有40%酒精的強烈口感,而其澄澈透明的酒液更是當時製酒技術的一大創舉。
Cointreau 君度橙酒 Marie Brizard Triple Sec Liqueur 瑪莉白莎白柑橘香甜酒 海地的苦橘子皮與西班牙南部的甜柑橘結合後,再加上芳香植物製成擁有獨特風味的香甜酒。MB酒廠已精湛的釀製技術,保留每粒柑橘的原始香味及口感。 Marie Brizard Triple Sec Liqueur 瑪莉白莎白柑橘香甜酒 Grand Marnier Triple Orange Liqueur 柑曼怡香橙香甜酒 柑曼怡,也稱為香橙干邑,使用了白蘭地,所以才會稱為香橙干邑。加勒比海熱帶野生柑橘的濃郁芬芳,橡木桶中的二次陳化與獨家的神秘配方,令柑曼怡溫潤香醇,濃郁絲滑。 ...冰鑽菁華橙皮酒60% | 食品添加物合法業者資訊網
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