印尼辣椒醬 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年10月16日—印尼辣椒醬·很推薦ABC這牌子的蝦醬，不會太臭腥，臭得剛剛好。·步驟一，鍋裡放150cc的油，放入整粒紅蔥頭、蒜頭，先炒香，再接著放入生辣椒、番茄，中 ...

欠大家很久的印尼辣椒醬，終於來了。 實在是因為上次炒的辣椒醬，一直遲遲沒有吃完，沒有機會開工，不過昨晚冰箱裡的玻璃罐空了，下午趕緊抓了一點空擋，炒上一鍋，把辣椒瓶子再度填滿！ 做法很簡單，炒一罐起來，沾海鮮很適合，吃過的朋友則是說尬什麼都好吃，加在肉圓裡也沒違和感，喜歡吃辣的朋友，別錯過。 猩弟也把配方比例特別「秤起來」（寫在下方），照這樣的份量做，人人都會有一罐好好吃的蝦醬辣椒醬喔！ ＰＳ：食材比例在這，做法寫在照片說明中。

欠大家很久的印尼辣椒醬，終於來了。

實在是因為上次炒的辣椒醬，一直遲遲沒有吃完，沒有機會開工，不過昨晚冰箱裡的玻璃罐空了，下午趕緊抓了一點空擋，炒上一鍋，把辣椒瓶子再度填滿！

做法很簡單，炒一罐起來，沾海鮮很適合，吃過的朋友則是說尬什麼都好吃，加在肉圓裡也沒違和感，喜歡吃辣的朋友，別錯過。

猩弟也把配方比例特別「秤起來」（寫在下方），照這樣的份量做，人人都會有一罐好好吃的蝦醬辣椒醬喔！

ＰＳ：食材比例在這，做法寫在照片說明中。

生辣椒600g、蒜頭去皮100g、紅蔥頭去皮250g、 紅蕃茄大250g、二砂糖100g、鹽巴1/2匙、玄米油150cc*2、ABC印尼蝦醬5小包。

印尼口味的蝦醬辣椒，甜甜辣辣，很容易吃很多！（變香腸嘴）

材料有辣椒、紅蔥頭、生蒜頭、番茄、蝦醬。

很推薦ABC這牌子的蝦醬，不會太臭腥，臭得剛剛好。

步驟一，鍋裡放150cc的油，放入整粒紅蔥頭、蒜頭，先炒香，再接著放入生辣椒、番茄，中大火拌炒，炒到番茄變軟，辣椒變得扁扁乾乾，就可以熄火。

炒好炒軟的辣椒放到調理杯中，打碎。

顏色很美味道也很香。