寶寶副食品,五彩蔬菜高湯 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月14日—將五色蔬菜高湯分裝之後,放進冷凍庫保存,.飲食.製作副食品時,先將五色蔬菜高湯拿出來解凍,.飲食.解凍之後,五色蔬菜高湯取代五倍粥的開水,.
小桃一向對於吃的接受度很高且幾乎來者不拒,然而在四個月即將滿五個月的時候,發現她對於難以吞嚥的食物、有怪味的菜比較沒有興趣。小桃爸和小桃媽有共識,不讓小桃在一歲以前吃調味料,於是,小桃爸和小桃媽開始嘗試製作高湯,利用高湯本身的鮮甜及香氣讓副食品變得更好吃,今天介紹的是:五色蔬菜高湯。
小桃五個月的時候,吃了幾種比較常見的五穀根莖類及蔬果類食材,
例如:
五穀根莖類~糙米、馬鈴薯、白米、胡蘿蔔、地瓜、山藥、馬鈴薯、南瓜
蔬菜水果類~高麗菜、青江菜、綠花椰菜、菠菜、地瓜葉、蘋果、香蕉
今天介紹的是:五色蔬菜高湯。
[材料]
紅蘿蔔........20公克
乾香菇.....3朵
綠花椰菜........20公克
牛番茄.......一顆
高麗菜.......20公克
洋蔥........20公克
白開水.........400ml
[作法]
1.乾香菇用清水洗淨,泡開之後切成片狀。
2.紅蘿蔔、綠花椰菜、牛番茄、高麗菜、洋蔥切小塊狀,放在旁邊備用。
3.鍋中放入400ml的白開水,水滾後放入所有食材。
4.小火熬煮,水滾之後繼續滾5分鐘再關火,繼續悶30分鐘。
5.把鍋子隔水退溫。
...
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