其他知識(四) 椰子油起泡劑介紹&配方分享(10262021編輯 ... | 食品添加物合法業者資訊網

很多人以為椰子油起泡劑跟椰子油有親戚關係.因而認為這一定是最天然的材料.在此，就什麼是椰子油起泡劑作個簡介.(請尊重智慧財產權，不要隨意複製貼上，謝謝合作!)

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很多人以為椰子油起泡劑跟椰子油有親戚關係

因而認為這一定是最天然的材料

在此，就什麼是椰子油起泡劑作個簡介

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【以下介紹僅適用在本店所販售的材料】

【使用非本店原料請主動調整用量以免不適】

它是一種兩性離子界面活性劑，結構含有陰陽離子基

所以在鹼性環境下具有陰離子界面活性劑的特性

在酸性環境下又具有陽離子界面活性劑的特性

而在中性環境下則有增稠、穩定泡沫的功能

(椰子油起泡劑的其他用途[8])

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市售的椰子油起泡劑成分非固定

要依照各家廠商所...