買錯酒精危害大！挑選正確酒精消毒產品，不浪費錢！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年2月25日—酒精（乙醇）的殺菌原理說來簡單：當病毒或細菌這樣的微生物遇到酒精時，蛋白質的功能會因此而受損。所以，酒精可以殺滅常見的細菌（大腸桿菌）和部分病毒 ...

《新型冠狀病毒肺炎診療方案》中明確提到「75%乙醇可有效破壞病毒」。自此，酒精消毒產品突然就成了人手必備的單品，一度熱銷。

但隨著近期復工的加速，原本熱銷的酒精消毒產品，突然在各個平台都冒出了頭，花樣之多也是讓人眼花。

酒精消毒產品比口罩上線（補貨）速度快那麼多的原因，主要是酒精消毒產品生產過程較短，不需要像醫用口罩那樣，滅菌後才能包裝出廠。

面對那麼多不同類型的酒精消毒產品到底該買哪些？聽說買到假的可能還會對身體造成傷害！別急，這裡的門道，且聽我們給大家細細說來。

乙醇含量75%最佳

酒精（乙醇）的殺菌原理說來簡單：當病毒或細菌這樣的微生物遇到酒精時，蛋白質的功能會因此而受損。所以，酒精可以殺滅常見的細菌（大腸桿菌）和部分病毒，其中也包括最近流行的新型冠狀病毒。

酒精的濃度很關鍵。濃度太高會導致變性作用太快，微生物的保護層很快凝固，酒精不能進入內部予以消滅。太低則無法有效殺滅細菌或病毒。

研究表明，75%濃度左右的酒精具有最高效的效果，這也是常見醫用酒精的濃度。而且本次新冠肺炎診療方案中也明確提出「75%的酒精有效滅殺病毒」。所以，在選購時需要留意酒精的濃度75%最佳。

不過，針對日常防護，市面上很多免洗洗手液可能沒達到75%，那麼就要保證選擇酒精含量在60%～80%之間，比較保險。

另外，不建議購買成分太過複雜的酒精消毒產品，比如添加甘油、香精等成分的。這些成分可能會影響消毒效果，所以買的時候重點注意有效乙醇含量即可。

手頭有95% 的酒精自行調配是不是可以？

酒精產品通常可以分為醫用酒精、食用酒精和工業酒精。這裡最危險的就是工業酒精。一般的釀造過程中，在得到乙醇的同時，總是不可避免會同時...