瓷瓶高粱酒收藏要訣 | 食品添加物合法業者資訊網
精選的高粱酒質,以上好的瓷瓶盛裝典雅高貴,或以古樸罈裝歲月珍藏,對酒液都有...氣蒸發時會被封口膜檔住,軟木塞吸收了水氣而膨脹,進而大大降低了失酒的可能性。
精選的高粱酒質,以上好的瓷瓶盛裝典雅高貴,或以古樸罈裝歲月珍藏,對酒液都有出色的催陳效果,經過長時間的存放後,更加清香醇厚、口感越發綿甜。高梁酒,是享譽中外的名品,從裡到外皆蘊涵著深厚的中華傳統與綿延不絕的餘韻。
跨時代的陳醇 收藏價值
收藏品最注重的三要件,即為「精、真、稀」,綜觀國際上紅酒的拍賣早已行之有年,近幾年台灣酒類拍賣市場越趨熱絡,尤其是高粱老酒最受競標買主、藏家之青睞,其中不乏以各式瓷瓶、罈裝陳醇的美酒,每一款高粱老酒皆深具歷史意義,雋永逸品之餘更富紀念及收藏價值。
品質精良的高粱老酒,喝一瓶少一瓶,因為年代久遠、存世量少,拍賣價格也就節節攀升,這與古董同樣只會越來稀少;每年穩定增值,就投資面而言,應是保值的良好標的。目前,有許多酒類收藏家開始重視這個新興的投資,投入中式白酒的新戰場,開啟塵封已久的新頁。
「酒愈陳愈香」、「好酒藏甕底」,這兩句酩言大家想必是耳熟能詳,用在中式白酒的收藏界,可以說是再適合不過。如果說,古董有其歷史價值、文化價值、藝術價值以及工藝價值;而在一瓶陳年老酒的身上,不難發現它封存的是當代酒文化與釀酒者的初心,還有那絕品的高粱酒香。
挑選儲存地點 第一關卡
天然純釀造的高粱酒,基本上並不需設定飲用期限,只要適當保存即可;不過,用時間換得陳醇美酒,也要注意若是存放過久,酒體會蒸發、酒液自然短少、酒精度下降等問題,收藏者得抓緊最適當時機開瓶飲用,以確保風味與酒量的一致性。
[ 統計] 瓷瓶酒會漏酒的原因?? | 食品添加物合法業者資訊網
【老酒保存方法】了解各種酒款的保存期限與如何保存 | 食品添加物合法業者資訊網
瓷瓶高粱酒收藏要訣 | 食品添加物合法業者資訊網
等了13年…老爸嗨開「97年紀念高粱」下秒見甕中崩潰了 | 食品添加物合法業者資訊網
老酒保存封膜 | 食品添加物合法業者資訊網
關於老酒保存方式- | 食品添加物合法業者資訊網
【高梁酒香料 91809】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382099
添加物名稱:高梁酒香料91809;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382099食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【紹興酒香精 IH 0610913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715808
添加物名稱:紹興酒香精IH0610913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715808食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型...
【酒香料B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365191
添加物名稱:酒香料B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000365191食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:型態:液狀(液劑...
【2950045 氣泡酒香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588750
添加物名稱:2950045氣泡酒香料;2950045SparklingWineFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588750食品業者登錄字號:F-189559...
【紹興酒香精ES-5131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000228458
添加物名稱:紹興酒香精ES-5131;SHAOXINGWINEFLAVOURES-5131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000228458食品業者登錄字號:H-128126...
【高梁酒香料 137040-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998
添加物名稱:高梁酒香料137040-1;KaoliangWineFlavor137040-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998食品業者登錄字號:N-11290...
【紹興酒香精 IH 0610913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715796
添加物名稱:紹興酒香精IH0610913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715796食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:型...
【高梁酒香料 C1412095】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486397
添加物名稱:高梁酒香料C1412095;KaoliangWineFlavorC1412095食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486397食品業者登錄字號:N-11290...
【高粱酒香料 A-98151】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000063556
添加物名稱:高粱酒香料A-98151;KaoliangLiquorFlavorA-98151食品添加物產品登錄碼:TFAA30000063556食品業者登錄字號:F-10304...
【高粱酒香料 K00061】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557408
添加物名稱:高粱酒香料K00061;KAOLIANGWINEFLAVORK00061食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557408食品業者登錄字號:N-154517019...
【高梁酒香料 71803】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292628
添加物名稱:高梁酒香料71803;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292628食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【高梁酒香料SFA-310101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421161
添加物名稱:高梁酒香料SFA-310101;KAOLIANGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421161食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【高粱酒香料 KLG-F281】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407828
添加物名稱:高粱酒香料KLG-F281;KAOLIANGFLAVOURKLG-F281食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407828食品業者登錄字號:A-11285822...
【紹興酒香料 ES-72862/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361535
添加物名稱:紹興酒香料ES-72862/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000361535食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:...
【紹興酒香料 FK-3905】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674251
添加物名稱:紹興酒香料FK-3905;SHSOHSINGWINEFLAVORFK-3905食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674251食品業者登錄字號:Q-154804...