[高雄]品好乳酪蛋糕 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年1月15日—其實這幾年台灣全省各甜點店或甚至網路上,.販售重乳酪蛋糕的店數量不少,我自己也到店,.或跟過幾團團購,甚至到國外 ...

一直以來蛋糕類我最愛的就是重乳酪蛋糕! 這幾年吃過的

乳酪蛋糕不少, 但吃過後留下印象深刻甚至讓我寫食記,

上一篇已經是四年前在紐約了. 近期在高雄一間在地的

乳酪蛋糕工作室-品好乳酪蛋糕, 吃到超驚豔的重乳酪蛋糕.

除了乳酪味香濃, 有層次的口味呈現也讓人印象深刻!

品好乳酪蛋糕在高雄以重乳酪蛋糕工作室經營已有四個多月,

目前沒有店面, 主要以低溫冷凍宅配的網路販售為大宗.

但假如高雄在地人住離楠梓區和與鼓山區取貨點很近,

想省點運費也提供自取喔!

沒有太過華麗的包裝盒子, 但紅白搭配簡約不失美感.

就功能性來說, 這盒子硬度不錯, 拿起來沉甸甸的,

但盒子從頭到尾都沒變形 (之前在其他店買過比較重的蛋糕,

手要沒放在蛋糕紙底下捧著, 蛋糕盒就下凹了)

像拆禮物一樣拆開盒子, 打開之後口水快滴下了~

盒子裡頭躺了一顆顆圓圓的乳酪蛋糕! 品好的乳酪蛋糕

都是6吋大小, 重量有800g, 拿起來非常有份量喔!

剛剛的照片也留意到蛋糕邊上有細細的線條吧!

沒錯, 正因為重乳酪蛋糕很黏稠, 要切得漂亮十分困難

(以前在國外餐廳打工, 重乳酪蛋糕要切到很漂亮要先溫刀,

但平常在家太搞剛了). 品好...