【食譜】蘑菇濃湯。暖呼呼蘑菇濃湯作法,不用加麵粉就有濃稠 ... | 食品添加物合法業者資訊網
![【食譜】蘑菇濃湯。暖呼呼蘑菇濃湯作法,不用加麵粉就有濃稠 ...](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2022年2月3日—乾燥牛肝菌菇先用100ml的水泡軟後切小塊備用,泡牛肝菌的水也要留下來,待會放到湯內增添風味。...將蘑菇切片,乾煎燜熟後取出備用。...無鹽奶油放到鍋中 ...
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蘑菇濃湯是一道很容易上手的濃湯食譜,不用加麵粉炒麵糊就能有濃稠口感,我也喜歡將法棍麵包切片,再撒上些許起司烤得酥脆,拿麵包沾著蘑菇濃湯一起品嘗會有種幸福感~
蘑菇濃湯的洋蔥和蘑菇我有試過兩種炒法,提供給大家參考。
A作法➤先乾煎蘑菇燜熟後取出備用,再放入奶油跟洋蔥炒軟且收乾水分 B作法➤先放奶油炒洋蔥,再放入蘑菇拌炒燜煮到軟後將水分收乾我們都覺得B作法雖然比較方便,但A作法的蘑菇濃湯做法味道比較香,所以這篇蘑菇濃湯做法是以第一種方式呈現。
蘑菇濃湯食譜如果家裡有乾燥牛肝菌菇的話也可以放入一起烹煮,味道會更有層次感,如果沒有的話也可以省略,只用蘑菇煮也滿好喝的,也可以自己再搭配其他菇種烹煮唷!
【食譜】蘑菇濃湯(2人份) 雞高湯 500ml 蘑菇 200g 洋蔥 1顆 無鹽奶油 40g 鮮奶油 100ml 黑胡椒 適量 鹽...《蘑菇濃湯》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【玉米濃湯650367】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114756
添加物名稱:玉米濃湯650367;artificialcornflavor650367食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114756食品業者登錄字號:A-180526317...
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【蘑菇香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208031
添加物名稱:蘑菇香料;MUSHROOMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208031食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
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【奶油香料 63508-1A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291470
添加物名稱:奶油香料63508-1A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291470食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【呂湯湯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051956
添加物名稱:呂湯湯粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051956食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
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【奶油玉米香料832525】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208334
添加物名稱:奶油玉米香料832525;CREAMCORNFLAVOUR832525食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208334食品業者登錄字號:F-123383269...
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【蘑菇香料SFA-250149】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538733
添加物名稱:蘑菇香料SFA-250149;MUSHROOMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538733食品業者登錄字號:N-116876554-00000-...
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【蘑菇香料 84402/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342624
添加物名稱:蘑菇香料84402/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342624食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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【洋菇香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000056133
添加物名稱:洋菇香料;63116023_MushroomFlavor78382-31食品添加物產品登錄碼:TFAB30000056133食品業者登錄字號:A-123526604-...
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【玉米濃湯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114125
添加物名稱:玉米濃湯粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114125食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:品質改良劑;...
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【蘑菇湯香料 149049】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196600
添加物名稱:蘑菇湯香料149049;STOCKMUSHROOMTYPEV/D食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196600食品業者登錄字號:A-120991465-000...
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【蘑菇濃湯香料 IH 0650882】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702398
添加物名稱:蘑菇濃湯香料IH0650882;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702398食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:...
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【玉米濃湯香料粉902437CP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546462
添加物名稱:玉米濃湯香料粉902437CP(停用);CORNSOUPFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546462食品業者登錄字號:N-17073...
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【玉米濃湯香料SFA-120204】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495500
添加物名稱:玉米濃湯香料SFA-120204;CORNSOUPFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495500食品業者登錄字號:N-116876554-000...
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【濃湯香料RL-60900A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742572
添加物名稱:濃湯香料RL-60900A;SoupFlavourRL-60900A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742572食品業者登錄字號:F-120970525-00...
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【玉米濃湯香料粉902437CP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608089
添加物名稱:玉米濃湯香料粉902437CP;CORNSOUPFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608089食品業者登錄字號:N-170735933-0...