進口瘦肉精美豬好可怕?台豬其實也用過! | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月3日—其中曾驗出的瘦肉精種類包含:萊克多巴胺、克崙特羅、沙丁胺醇等。但自2012年之後,不合格件數已大幅下降至個位數,2016~2019年更連續4年100%合格, ...
你應該要知道的食事行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱農委會防檢局)自2007年開始抽驗國產豬肉的瘦肉精殘留狀況,竟然有8年都檢出瘦肉精,其中除了毒性較低的萊克多巴胺之外,甚至還包含毒性較高的沙丁胺醇,以及在國際上曾引發食物中毒的克崙特羅等其他種類的瘦肉精。不過,2016~2019年已連續4年100%合格,未發現有檢出的案例。
專題企劃=林玉婷、黃齡誼 撰文=黃齡誼、黃敬翔
是否開放含瘦肉精萊克多巴胺的豬肉進口,過去始終是我國政府的一大難題。直到總統蔡英文於2020年8月28日宣布將開放進口美國含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,並放寬30月齡以上的美牛進口後,此時才定下了一個較為明確的方向。
不過,你知道嗎?行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(以下簡稱農委會防檢局)自2007年開始抽驗國產豬肉的瘦肉精殘留狀況,竟然有8年都檢出瘦肉精,其中除了毒性較低的萊克多巴胺之外,甚至還包含毒性較高的沙丁胺醇,以及在國際上曾引發食物中毒的克崙特羅等其他種類的瘦肉精。抽驗結果顯示,雖然2006年農委會就已將瘦肉精列為禁藥,但國內豬農仍然曾經規避法規偷用。
放心!國產豬肉瘦肉精抽驗已連續4年100%合格
農委會防檢局針對國產豬肉所做的監測,每年都抽驗數千至一萬件左右的件數檢驗,2012年以前,國產豬肉中被驗出含瘦肉精的不合格件數幾乎都高達百件,2008年更有超過800件國產豬肉被驗出瘦肉精,不合格率高達5.27%。其中曾驗出的瘦肉精種類包含:萊克多巴胺、克崙特羅、沙丁胺醇等。但自2012年之後,不合格件數已大幅下降至個位數,2016~2019年更連續4年100%合格,未發現有檢出的案例。
中央畜產會執行長王忠恕曾於接受採訪時不諱言指出,國內早期確實曾有豬農使用瘦肉精的亂象,不過為了提升國產豬肉競爭力、與進口豬肉進行市場區隔,豬農也開始自我約束,近年國產豬肉驗出瘦肉精的比例非常低。2016~2019年四年間,防檢局檢驗超過1萬件國產豬肉,完全沒有驗出瘦肉精的情形,這...
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