花椒粒做飯時怎麼用 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月8日—1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；.2.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；.3.醃製蘿蔔絲時放入 ...

1樓：月醉清風的家

1、燉抄

菜通常可以在燉菜襲的時候，放入3-4粒花椒粒，可以增香2、炒菜

一般爆炒的時候，比如火爆大頭菜等，口味比較重的菜，需要放入花椒粒，結合菜的多少，放入5-10粒不等，大火燒油，油溫7成熱的時候放入花椒

3、炸花椒油

油燒開後，微微放涼1分鐘左右，倒入花椒的碗裡面，這樣就做好了花椒油

2樓：幻紫cx冰晶

您好，花椒粒的使用方法如下：

1、燉菜

通常可以在燉菜的時候，放入3-4粒花椒粒，可內以增香

2、炒菜

一般爆炒

容的時候，比如火爆大頭菜等，口味比較重的菜，需要放入花椒粒，結合菜的多少，放入5-10粒不等，大火燒油，油溫7成熱的時候放入花椒

3、炸花椒油

油燒開後，微微放涼1分鐘左右，倒入花椒的碗裡面，這樣就做好了花椒油希望對您有用，望採納~

3樓：匿名使用者

炒肉 炒菜 都可以放啊 油溫4 5分時 烹香

花椒怎麼吃阿,就是那種一粒粒的花椒

4樓：馨音水晶球

1. 炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；

2. 把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；

3. 醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。

5樓：王科信

炒菜時提味用。例如涼拌藕片，用花椒油拌特好吃。

6樓：匿名使用者

花椒一般是先用油炸一下，把香味炸出來，把花椒撈出來，再炒菜。或者是用來煮花椒雞，先用開水把雞煮到7成熟，然後加入花椒和醋再煮，這樣做出來的雞不膩，很好吃的哦。

7樓：匿名使用者

可以用來炒菜，煲湯，涼拌菜，還可以把它加工成辣椒油。用法多多，趕快行動吧。

8樓：衷瑜南宮文茵

花椒裡面的黑粒就是花椒籽，可以同花椒一塊炒...