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3. 起一油鍋,先下絞肉炒至變色,接著下豆瓣醬、豆豉、甜麵醬小火炒香後,再加入薑末、蒜末續炒 · 4. 下米酒嗆鍋後,倒入適量熱水(或高湯)和豆腐,接著加入醬油,輕輕晃鍋 ...日式麻婆豆腐食譜與作法by 疏小偉 | 食品添加物合法業者資訊網
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