燻雞Diy 燻魚無所不燻...... by 潔西卡的家常美味 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月16日—【關鍵字】：煙燻、黃魚、鋁箔紙、開工、黃砂糖、燻雞、煎魚....956食譜6,031粉絲...圖示的雞腿是用蒸的，雞肉大火蒸熟後再拿部分來煙薰。
你好 燻煙的時間及煙霧的大小會影響風味，燻愈久會焦味愈重，請減少燻料及燻的時間，每分鐘都可以打開來看看，若是燻料很多，冒出來的煙很大，燻的時間要短，可能半分鐘一分鐘就夠了。 有打開的話還要在燻可以再開小火讓燻料在冒煙喔! 另外，初次轉成白煙就可以準備熄火了，看見黃煙就可以熄火，火力太強焦味也會過重喔 另外，我剛才有在編輯了一些注意事項在食譜最後，您在參考一下喔!
6 years ago
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【燻香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000173457
添加物名稱:燻香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000173457食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【煙燻海鮮香料 S00421】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585083
添加物名稱:煙燻海鮮香料S00421;SMOKEFISHBASES00421食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585083食品業者登錄字號:N-154517019-00...
【煙燻香料 809762】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000052151
添加物名稱:煙燻香料809762;SMOKEFLAVOR809762食品添加物產品登錄碼:TFAB30000052151食品業者登錄字號:F-154179586-00000-8...
【煙燻油香料PH006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207488
添加物名稱:煙燻油香料PH006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000207488食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:火腿型...
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【煙燻香料 RFL35091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528305
添加物名稱:煙燻香料RFL35091;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528305食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
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