蘑菇剝皮、蘑菇蒂頭在PTTmobile01評價與討論 | 食品添加物合法業者資訊網

在蘑菇剝皮這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sandiato也提到《廠商/分店別》：必勝客《商品名稱》：野菇燻雞《內容物》：七種起司(帕馬森起司、羅馬諾起司、帕芙 ...

為什麼蘑菇要剝皮去梗？我想應該有不少同學跟我一樣在台灣幾乎沒進過廚房出國後才開始學著拿鍋鏟餵飽自己亂弄一通，煮出的菜漸漸也越來越有模有樣 Read More

如何清洗蘑菇又能保持甜度？不論買來或是自種的蘑菇都會有到底是要水洗還是擦乾淨表面的問題困擾？介紹兩種 ... Read More

一般蘑菇都不應該水洗﹐越高級的越不能洗。用濕紙巾擦擦就行。沒聽過剝皮的﹐你是那種蘑菇﹖ 蘑菇蒂有的吃有的不吃﹐看是那種蘑菇﹐做什麼菜。一般如是 ... Read More

爆香出好吃的蘑菇是有點小技巧的,菇類像海綿一樣很容易吸水，所以在炒磨菇時只需將蘑菇外表以紙巾擦拭乾淨或是~將蘑菇剝皮~這真的太花工了, 而不需用水洗過, ... Read More

蘑菇去皮- 但你卻發現JuliaChild示範紅酒燉牛肉時居然洗了蘑菇，且不只她一位名...菇售價真是天殺的貴，禁不起任何洗壞風險，反之，你可以用削皮刀剝去 ...,為什麼蘑菇 ... Read More

2022年1月17日 — 可以水洗蘑菇嗎？答案是肯定的。YES！不過最早的時候，至少在2010年初前，我是以傳統的方式，用刷子或布巾擦拭蘑菇表面後烹煮，我是個菇菇控（看我 ... Read More

在蘑菇剝皮這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sandiato也提到《廠商/分店別》：必勝客《商品名稱》：野菇燻雞《內容物》：七種起司(帕馬森起司、羅馬諾起司、帕芙 ... Read More

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添加物名稱:香菇(磨菇)香料93630;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000465451食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:香...