風雨的古早味 | 食品添加物合法業者資訊網
5️⃣假如冷後發糕底部及腰身均有萎縮現象(表面還是正常看不出來)那是沒有熟透(當然與酵母及泡打粉或乳化劑用量過多也跟發酵過頭有關)⭕️我曾試過用在來米、蓬萊 ...
5️⃣假如冷後發糕底部及腰身均有萎縮現象(表面還是正常看不出來)那是沒有熟透(當然與酵母及泡打粉或乳化劑用量過多也跟發酵過頭有關) ⭕️我曾試過用在來米、蓬萊 ...20分鐘快速完成,用最少量的泡打粉做出花開似錦的黑糖發糕 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:泡打粉;bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119029食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加物分類:膨...
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添加物名稱:泡打粉;POWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040685食品業者登錄字號:H-103558206-00000-4添加物分類:膨脹劑型...
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添加物名稱:發粉BP-O#1;BAKINGPOWDERBP-O#1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
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添加物名稱:無鋁泡打粉;ALUMINUM-FREEBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008974004食品業者登錄字號:B-153873735-0000...
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添加物名稱:發粉YF-1;BAKINGPOWDERYF-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071699食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分...
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添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021638食品業者登錄字號:H-130170038-00000-7添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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添加物名稱:泡打粉;bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109635食品業者登錄字號:D-164827148-00000-1添加物分類:膨...
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添加物名稱:無鋁泡打粉HBP-020001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135768食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...