吃對B群必懂3重點！名醫親揭種類、成分關鍵有美國專利AES ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月12日—江坤俊醫師列出服用B群的三大重點，一是B群種類要全面，二是成分要夠純，三是要能讓營養素好吸收。像是「利捷維有酵素維生素B群」，每顆含有完整8種 ...

▲上班上課精神不濟的時候，許多人會選擇吃B群提神。（圖／記者周宸亘攝，下同）

消費中心／綜合報導

現代人生活忙碌、工作壓力大，三餐不定時、飲食不均衡、熬夜晚睡作息不正常，常感到體力透支、整天喊累；不少上班族只好每天一杯咖啡提神，桌上堆滿營養品，其中B群可說是最常見的種類。據衛福部資料[1]顯示，維生素B群主要有調節新陳代謝、維持皮膚和肌肉健康、增強免疫系統和神經系統等功能，是人體不可缺少的元素，但因無法自行生成、需透過飲食才能吸收；因此市面上B群補充品琳瑯滿目，服用時間也眾說紛云，還有許多民眾買來吃後，因為無感而放棄回購。想了解如何達到提神活力的作用就讓專業的來！現任敏盛醫院副院長的江坤俊醫師為大家說明B群正確食用方式，解釋B群功用再破解相關迷思，並分享他推薦的B群以及攝取方法。

▲上班族除了靠咖啡開啟一天工作動能，B群也是不少人的營養補充品之一。

江坤俊醫師表示，維生素顧名思義就是能參與人體重要生理反應的物質，通常需要從外界攝取才能得到，像是維生素C、E和維生素B群，其中B群種類多樣，對於人體的功用也各有不同，例如B12有助於紅血球的形成、B6能增進神經系統的健康，而最為人熟知的功能是能促進新陳代謝、提振精神。江坤俊醫師說明，由於一般人無法明確得知自己究竟缺少的是哪一種維生素B，所以大部分人只需要補充綜合性B群即可。關於食用的時間也沒有特定，江坤俊表示，若是脂溶性維生素，建議飯後吃，因為有進食的油脂一起食用更有效果，但維生素B為水溶性，所以飯前飯後沒有影響，至於要選擇早上或晚上吃，可視自己身體狀況判斷，像是B6增進神經系統的健康，若是民眾希望有個好夢，就建議晚上食用幫助睡眠，當然也有人會因為食用B群失眠，要視個人體質狀況而定；如果想要提神則在早上開工前吃。有些人還會以服用B群後小便有沒有變黃，當作檢視B群有無吸收，對此江坤俊解釋，吃B群後小便變黃是因為內含的維生素B2被排出，若是小便沒有變黃，僅...