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环糊精 | 食品添加物合法業者資訊網

环糊精

环糊精是由6个或更多的吡喃葡萄糖分子形成的环状低聚糖的总称，由环糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉所产生。...β-环糊精的空间填充模型.三种主要类型环糊精的化学结构.

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环糊精是由6个或更多的吡喃葡萄糖分子形成的环状低聚糖的总称，由环糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉所产生。 ... β-环糊精的空间填充模型. 三种主要类型环糊精的化学结构.

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