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人造肉／植物肉是什麼？成份、營養價值全面分析 | 食品添加物合法業者資訊網

人造肉／植物肉是什麼？成份、營養價值全面分析

2020年12月16日—近年飲食掀起素食主義，當中人造肉(俗稱︰植物肉)標榜更健康、更環保、味道和質感貼近「真肉」，...人造肉的營養價值;從植物肉成分看優缺點.

 人造肉／植物肉是什麼？成份、營養價值全面分析

2020年12月16日 — 近年飲食掀起素食主義，當中人造肉(俗稱︰植物肉) 標榜更健康、更環保、味道和質感貼近「真肉」， ... 人造肉的營養價值; 從植物肉成分看優缺點.

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培植肉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【科技．未來】人造肉還未有得食？三大難關必須先克服 | 食品添加物合法業者資訊網
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新豬肉成分 | 食品添加物合法業者資訊網
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誰敢吃？來自實驗室的人造肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2012年10月4日 — 與素食、非動物蛋白的肉替代品，如大豆、豆腐、闊恩素肉（Quorn）或其他植物蛋白相比，人造肉的蛋白質含量要高得多，口感好得多，質地也更像屠宰後的 ... Read More
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