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2017年6月5日—烘焙第二主角<糖類>.常在網路食譜中看到:海藻糖、上白糖、三溫糖、砂糖、冰糖、糖粉..有這麼多種糖類,我通通都只以全聯就買的到的台糖細砂糖代替.
以前總覺得「烘焙」是件麻煩事
為了做一道甜點就要花這麼多時間金錢去添購器材
而下一次製作還不知要等上何年何月….
如果不甘被噹只會做同一款食譜就會無止盡的買買買~陷入無底深淵
媽媽吼~就是最激不得的生物,只要被酸一句~絕對跟你拚了!!
((女人何苦為難自己….
今年開始對烘焙很著迷,幾乎是每周一烤了
以前從不覺得為家人手作一份點心是如此有感~
而我也享受從過程中得到心靈的沉澱及紓壓。
之前幾次採購材料時都是選離我們家較近的<裕軒食品材料行>
不過有時想找某些材料~遇到<裕軒>沒有販售那就只好跟食譜說掰掰 (哼歌:再會啦~心愛欸)
今天介紹最近才發現小而巧處處精采的食品原料行 : 台中<總信。烘焙廚房>
總信烘焙廚房(門市部)
OPEN:
週一至週五 AM 8:00-PM 8:00 週六及週日 AM 8:00-PM 5:30 ADD : 台中市復興路三段109-5號 TEL: 04-2229-1399 官網 http://www.tzong-hsin.com.tw[1]  ...
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