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2022年5月30日—奶油乳酪（Creamcheese）不只是製作起司蛋糕時不可或缺的材料，同時也可作為下酒菜搭配紅酒；加上其不具有中度以上發酵起司會出現的臭味， ...
奶油乳酪之中可分為天然乳酪及再製乳酪兩種，並以前者為大宗。天然乳酪指的是僅將牛乳經過發酵和熟成所製成的乳酪，由於內部的乳酸菌仍保持活性狀態，因此上市後仍會持續進行發酵。只是發酵時間越長不代表味道越好，以奶油乳酪來說，會建議在新鮮的時候吃掉為佳。
而再製乳酪指的是將天然乳酪加熱溶解，再混入香料、調味料、穩定劑等食品加工物後製成的商品。由於內部的菌種已經因加熱而死亡，因此風味不易改變而更適於保存。
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【奶油乳酪香精 FW82309(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614570
添加物名稱:奶油乳酪香精FW82309(O);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614570食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【牛奶乳酪香精 CR8828(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085190
添加物名稱:牛奶乳酪香精CR8828(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085190食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【起士食用香精膏-C12250-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545304
添加物名稱:起士食用香精膏-C12250-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545304食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【起司香料 C-21481】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695737
添加物名稱:起司香料C-21481;CHEESEFLAVORC-21481食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695737食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【奶油香基 63544A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408830
添加物名稱:奶油香基63544A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408830食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【FLA036 鮮奶精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000184549
添加物名稱:FLA036鮮奶精;MilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000184549食品業者登錄字號:E-181215092-00000-0添加物分類...
【奶油奶酪香料 BUM019-C2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735125
添加物名稱:奶油奶酪香料BUM019-C2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735125食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
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添加物名稱:巧達起司香料5800204;CheddarCheeseFlavor5800204食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378678食品業者登錄字號:F-1895...
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添加物名稱:十勝牛奶香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402834食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:牛奶型態:...
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【起士香料 813489 THRH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000097575
添加物名稱:起士香料813489THRH;CHEESE813489THRH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000097575食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
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添加物名稱:切達起司香料;FlavorCompound食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208457食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物...
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添加物名稱:切達起司膏;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318379食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:濃稠狀...
【北海道鮮奶油香料 820606 TDP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000031360
添加物名稱:北海道鮮奶油香料820606TDP;BUTTERMILK820606TDP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000031360食品業者登錄字號:F-12760...