美味しい白酒蒜香雞腿排by may | 食品添加物合法業者資訊網
小撇步
雞肉斷筋，再沾上麵粉，看起來會比較大塊
沒有梅林醬，可以使用一般醬油
烹調用的白酒（無糖的）買便宜的就可以了，我是在家樂福買的，一瓶一百多，剩下的可以用來做白酒蛤蜊義大利麵或搭配白肉或海鮮烹調用
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白酒煎雞排by 晶晶 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年8月5日 — 以白酒醃漬的雞腿排,不但肉腥味全去除,還增添了酒香味,咬一口肉汁漫溢,大滿足啊! 【關鍵字】：無骨雞腿排、白葡萄酒、小番茄、洋菇、煎雞排、白酒、薑 ... Read More
柚香白酒香煎雞胸肉by QQ 廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月13日 — 【關鍵字】：柚子、香煎雞胸肉、巴西利、白酒、香料、地瓜粉、鳳梨酥. ... 先將雞胸肉以醃料醃漬抓捏靜置約20~30分鐘，再沾上地瓜粉，並灑上適量的 ... Read More
義式白酒燉雞by 侯美美 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年4月20日 — 白酒搭上雞肉、簡單的食材及香料就是征服男友的好味道 【關鍵字】：義式 ... *用醃料稍醃雞腿肉、蛤蜊吐砂洗淨*洋蔥切絲、牛番茄切塊、大蒜切末. Read More
白酒迷迭栗香菇菇雞by Grace Hsieh | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月30日 — 這次改變了以往會用醬香的習慣，只用基本的辛香料、香草及酒醃製，想不到這樣簡單的做法，得到意想不到的結果，天然可口美味極了【關鍵字】：迷迭香、 ... Read More
白酒燉雞 | 食品添加物合法業者資訊網
這道香嫩多汁的白酒燉雞是我家經常出現的一道菜，因為簡單快速又好吃，經過鹽漬法醃過的雞肉超滑嫩，輕輕一咬就脫骨，以鹽醃過的雞肉特別有彈性，熬出來的雞湯更是鮮美 ... Read More
【烤白酒雞腿】料理－ 43 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
烤白酒雞腿料理怎麼做才好吃？這裡有43 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：烤白酒雞腿, 迷迭香料烤雞腿, 烤雞腿青醬番茄香醋。配奶油燉飯, 蜜糖叉烧味烤鸡腿, ... Read More
醃肉用蘋果酒、白酒做甜點最搭！酒精入菜讓餐點更美味！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月8日 — 把酒倒在料理上點火，是令人大開眼界的視覺饗宴，而操作技巧非常簡單。將濃度高的溫熱或室溫狀態酒精倒入淺鍋裡，將鍋子稍微傾斜來點火，或是用長柄打火機 ... Read More
料理用酒種類多！你知道如何正確使用嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月1日 — 使用小麥、大麥或玉米等原料發酵而成的啤酒（Beer），是多數人暢飲的好選擇，不過做菜時也能使用，跟肉類、海鮮的風味都能完美結合。 用法. 醃肉：富含汽 ... Read More
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