【食譜】肉桂蘋果果醬(全素) Apple Cinnamon Jam (Vegan)丨 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2015年8月1日—肉桂蘋果果醬.AppleCinnamonJam·1.鍋中放入浸泡檸檬汁的蘋果丁、b料中的檸檬汁、蘭姆酒，用中小火煮至蘋果軟化·2.再將冰糖放入鍋中，繼續與軟化的 ...

前陣子又開始想念 上城糕餅的蘋果派~自己有想試著做蘋果塔，已經試做了三次~但還是抓不到想要的味道，所以就沒有發文。不過前一陣子吃塔吃膩了~家裡還有蘋果，想著乾脆直接做果醬吧!於是就出現了這個 肉桂蘋果醬 摟~! [1]

因為我做的東西大部份都是自己一個人吃~所以一次都不敢做太多。這份食譜做出來的份量就是看到的這邊再多一大匙左右而已，如果是要做多人份的話~可以按照比例乘以人數製作。

做出來的肉桂蘋果果醬很香~雖然葉子覺得自己已經加了不少肉桂粉了，但可能是肉桂粉沒有很好(在華新街買的)，所以還是覺得吃不太到肉桂味~倒是這顆蘋果的甜味重~雖然此款是有減糖的食譜，但甜度感覺還滿剛好的!

Let’s do this!

(※ 引用食譜煩請註明出處與原文網址．勿拿此食譜行商業行為 ※)

(參考食譜：肉桂。蘋果果醬[2]、肉桂蘋果果醬[3])

．食材：(成品約150ml) a. 富士蘋果    Fuji Apple   中型1顆(約220g) 檸檬汁     Lemon Juice                 10g

b. 冰糖       Crystal Sugar                40g 檸檬汁     Lemon Juice                 15g 蘭姆酒          Rum       ...