自煮紅豆湯鐵質高近4倍！專家教煮免浸泡免顧火 | 食品添加物合法業者資訊網
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自煮紅豆湯鐵質高近4倍！專家教煮免浸泡免顧火 | 食品添加物合法業者資訊網
冷凍法30分快速煮好紅豆湯by Dennis Sean | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月7日 — 重點標示好讀版:https://goo.gl/T8nSjg 紅豆比起綠豆要花更長的時間浸泡和燉煮,除非用快鍋才可以加快速度,一般的煮法至少都要1小時以上,現在你只要先 ... Read More
用這招！快速煮出粒粒分明、入口即化的完美紅豆湯！ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年7月11日 — 【作法】 ... （1）將紅豆清洗乾淨，放在容器中倒入清水蓋過紅豆。 ... （2）放入冷凍庫12個小時以上。 ... （3）把冰磚紅豆放入電鍋。 ... （4）內鍋加入冰磚紅豆 ... Read More
【料理訣竅】三步驟快速煮出萬用美味紅豆 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月15日 — 1. 半斤(300g)紅豆,洗完瀝乾放在容器中倒入約100g的水，讓紅豆淹在水中。 · 2. 放入冷凍庫冷凍，(因為紅豆很硬加水冷凍，可以有效破壞堅硬的豆子體，縮短煮 ... Read More
紅豆煮不軟？婆媽改1作法秒改善 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月24日 — 原PO於臉書社團《廚藝公社》發文，說明近期在試煮紅豆湯時產生兩個疑惑，1是300g紅豆、水比例1：6的話該加多少糖；2是為了讓紅豆吃起來軟爛而使用冷凍法， ... Read More
紅豆湯總是煮不爛？內行曝「關鍵神招」：綿密又不破皮！ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月31日 — 對此，網友則紛紛留言「謝謝分享，看起很不賴」、「推冷凍這招」、「我用陶鍋煮不到一小時就熟了耶！而且又綿密，不用泡，煮紅豆湯強烈建議用陶鍋煮， ... Read More
「煮爛紅豆」竟然這麼快，這方法98%的人還不知道！ | 食品添加物合法業者資訊網
將紅豆洗凈瀝水后，裝入保鮮盒中密封，然後放入冰箱冷凍4個小時以上，最好隔夜冷凍，次日取出放入鍋中煮大約30分鐘就變得軟爛了！ 2.煮沸浸泡法. 紅豆洗凈，放入鍋中加水燒 ... Read More
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