防疫宅家體重失控？「沖繩塔可肉醬＋豆腐飯」這樣吃聰明減醣 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月8日—這道結合墨西哥塔可餅與沖繩米食文化的沖繩庶民美食，肉醬搭配清爽的莎莎醬和生菜絲，先生孩子每次吃都讚不絕口，搭配白飯或豆腐飯都非常好吃！
莎莎醬食材
中型牛番茄 2 顆
洋蔥碎 4 大匙
香菜 1 株（切碎）
蒜末 1 瓣
檸檬汁 1 大匙
鹽 0.5 小匙
肉醬食材
豬絞肉 300 克
洋蔥 半顆
蒜頭 2 瓣
其他食材
美生菜 適量
肉醬調味料
番茄醬 2 大匙
醬油 2 小匙
蠔油 2 大匙
研磨黑胡椒 適量
鹽 適量
帕馬森起士粉 適量（可略）
這道結合墨西哥塔可餅與沖繩米食文化的沖繩庶民美食，肉醬搭配清爽的莎莎醬和生菜絲，先生孩子每次吃都讚不絕口，搭配白飯或豆腐飯都非常好吃！
製作莎莎醬：中型牛番茄2顆去籽切小丁、洋蔥碎4大匙、香菜碎1株、鹽0.5匙、檸檬汁1大匙、蒜末1瓣，所有材料混合均勻，放冰箱冷藏備用。
美生菜適量，切絲備用、洋蔥半顆切小丁、蒜頭2瓣切末。
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