【2022營養師整理推薦】挑選益生菌的5大觀念及17款品牌比較表 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年7月3日—益菌生是好菌的食物,可當著好菌生長與存活,如:膳食纖維、果寡糖、寡醣、菊糖等。4.選擇自然原味,少人工調味.益生菌吃的是其功效而非點心糖果, ...
現代人生活繁忙,三餐老是在外,很少吃蔬菜水果,長期影響最大的就是腸胃道健康,因此益生菌已經成爲現代人高度重視的保健食品之一,但是大部分人不曉得如何挑選益生菌。
因此這篇文章要告訴大家益生菌的定義、功效、適用族群以及挑選益生菌的 5 大觀念,最後營養師整理推薦出市面上 17 個大品牌的益生菌,幫助大家整理比較,找出最適合自己的益生菌!
益生菌是什麼?益生菌源是一群對人體無感染性、無毒性且定殖於人體內有益的活性微生物總稱,主要透過發酵益生質產生酸性或有益物質,以改善菌叢的平衡,調節人體生理機能。
你也許會好奇乳酸菌(Lactic acid bacteria)跟益生菌的差別是什麼?
據台灣乳酸菌協會對乳酸菌的定義,乳酸菌指的是能夠代謝糖類、產生 50% 以上乳酸的細菌, 更白話的說,益生菌調整腸道菌叢能力強,且大多屬於乳酸菌,反之乳酸菌調整腸道菌叢能力較弱,僅少部分可稱作益生菌,乳酸菌主要常使用於優格、優酪乳、泡菜、納豆等發酵食品。
益生菌4大功效
所謂「腸道好,人不老」,隨著腸道益生菌的健康效益不斷被發現與證實,現在我們更加了解益生菌對身體的幫助,事實上非常廣泛。
包括免疫調節抗過敏、抗發炎、心血管問題、代謝性問題、預防癌症,甚至精神相關疾病等。
所以補充益生菌根據不同菌種,對應不同需求,可以分為 4 大類:
1. 抑制壞菌生長,維持「腸道健康」腸道中的好壞菌屬於動態平衡,益菌多壞菌少,相反的壞菌多益菌就少,壞菌會分泌毒素造成腸道發炎,若腸道屬於壞菌多的狀態,就容易出現各種腸道問題。
如何知道自己壞菌多呢?最簡單的方式就是放屁很臭或容易脹氣喔!
2. 幫助天天順暢「改善便秘、脹氣困擾」台灣多數人最容易出現便秘跟脹氣。
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