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優格、酸乳、酸乳酪、優酪乳有何不同？ | 食品添加物合法業者資訊網

優格、酸乳、酸乳酪、優酪乳有何不同？

優格Yogurt又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶)加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的發酵乳。在歐美，一定要有「保加利亞桿菌(L.bulgaricus)及嗜熱 ...

 優格、酸乳、酸乳酪、優酪乳有何不同？

優格Yogurt 又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶) 加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的發酵乳。 在歐美，一定要有「保加利亞桿菌(L.bulgaricus )及嗜熱 ...

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酸奶才不是優酪乳！微波加熱不會變質、乳糖不耐症也可以喝 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月14日 — 冷冷的冬天，總讓人想喝點溫暖的飲品來暖胃，不過我們印象中的優酪乳是無法加熱的，那麼酸奶可以嗎？答案是可以的！不過要注意的是，使用微波爐加熱時， ... Read More
酸奶 | 食品添加物合法業者資訊網
酸奶（yogurt）又称老酸奶、优格、乳酪、酸乳，是乳製品的一种，由动物乳汁经乳酸菌發酵而產生。英文裡的yogurt 亦包含酸奶饮料（yogurt drink）又称优酪乳，酸奶饮料 ... Read More
甚麼是酸奶？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月4日 — 酸奶是以牛乳為主要原料，經巴氏殺菌後，接種益生菌，製程中不需經高壓均質，且含乳清蛋白，能補充優質蛋白質，有助於肌肉合成、增加飽足感、維持正常 ... Read More
優格、酸乳、酸乳酪、優酪乳有何不同？ | 食品添加物合法業者資訊網
優格Yogurt 又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶) 加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的發酵乳。 在歐美，一定要有「保加利亞桿菌(L.bulgaricus )及嗜熱 ... Read More
優格 | 食品添加物合法業者資訊網
酸奶（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。英文裡的yogurt 亦包含優酪乳（yogurt drink）又稱酸奶飲料，優酪乳為將生乳、 ... Read More
酸奶 | 食品添加物合法業者資訊網
酸奶（yogurt）是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以 ... Read More
給愛喝酸奶(優酪乳)的你 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月15日 — 1.酸奶和牛奶相比，有哪些優點？答：酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發酵劑。酸奶不僅保存了牛奶中所有的營養成分，而且因為發酵 ... Read More
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