台中的小東南亞風光 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月23日—幾個月前,我在友人手機看到:好多家賣新鮮香草的攤子,每攤桌上都擺滿香蘭葉、檸檬葉、小綠茄、芭蕉花、打拋葉……我問她那裡辦活動?
幾個月前,我在友人手機看到:好多家賣新鮮香草的攤子,每攤桌上都擺滿香蘭葉、檸檬葉、小綠茄、芭蕉花、打拋葉……我問她那裡辦活動?卻是台中東協廣場的常態,週六、週日因移工多,攤子更多。
於是我上網找東協廣的資料,才知道我曾走過無數遍的第一市場,在台中老市區沒落後,竟變成全台最大的東南亞移工商圈,真是令我意外!
兒子家在台中西屯區,去火車站有段路,因此他們很少往中區跑,為了滿足我的好奇心,他開車送我到東協廣場。在綠川西街下車後,往前走我發現好像到印尼,整排店面幾乎都是印尼小吃店,有的店以老闆名字來分辨,比如阿貴、阿侖;更多的店則以地名吸引鄉親,比如爪哇、雅加達、巴東、加里曼丹。
我在高雄觀察過或消費過的印尼小吃店,基本上都是以移工或印尼新住民為主顧客。除了招牌外,沒有任何圖片,讓台灣人知道店內不鏽鋼盤內,是什麼菜做的?味道如何?東協廣場外圍的印尼店,可能為吸引台灣食客,將小店的佳餚或套餐,拍照後再做成大廣告,掛在店前,讓台灣人看懂,容易下手。
我也覺得奇怪,台灣各地的印尼小吃店,擺出來的菜色,似乎大同小異;泰國及越南小吃店的內容,也有同樣情況。我常懷疑這三國小吃店,好像有個標準版本,大家照樣做。
從網路得知,這排印尼餐廳是東協廣場最晚來的商人,進不了大樓,只好在大樓外租屋做生意。我想在東協廣場外圍,特別是在成功路、繼光街開印尼、越南、菲律賓小吃店的店家,都屬於後來者。
我從綠川西街轉到成功路,馬上發現路旁賣果汁的小攤,架上的商品廣告,除中文外還加上印尼文、越南文及英文,太國...
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