賣自釀梅酒遭罰30萬?「私釀酒、劣酒」可能帶來大問題! | 食品添加物合法業者資訊網
2022年5月3日—產製私酒之成品及半成品合計每戶100公升為限,逾限量者將依違反菸酒管理法第45條規定,處新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。販售私酒處新臺幣三萬元以上五 ...
最近是釀梅酒的季節,許多人也準備把之前泡好的梅酒開出來大快朵頤。但新聞也時不時會看到「商家販售私釀梅酒,遭罰XXXXX元」的新聞,像是之前就有一個冰淇淋店被罰30萬[1]的新聞,不禁讓人瑟瑟發抖「釀…釀梅酒喝還會被罰錢嗎?」
究竟發生什麼事了?讓我們娓娓道來~
自釀梅酒會被罰錢嗎?
首先,如果你釀好之後只是自己家裡人喝喝,基本上「自用」是不會被罰的。
來看看菸酒管理法「產製私菸及私酒供自用不罰之數量限制」的規定:
產製私酒之成品及半成品合計每戶100公升為限,逾限量者將依違反菸酒管理法第45條規定,處新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。販售私酒處新臺幣三萬元以上五十萬元以下罰鍰。
如果只是自己喝沒事,但如果有販售、收費,或是你釀了超多(超過100公升),而且如果量大到價值超過50萬元,還可以罰現值一倍以上五倍以下罰鍰,最高六百萬元,這個罰款可不得了啊~
*註:那送朋友、代釀可以嗎?嚴格來說其實是不行的…
私釀「劣酒」?
而冰淇淋店被罰30萬罰款還有一個值得注意的地方,就是「劣酒」部分,根據菸酒管理法是這樣的:
產製或輸入劣酒者,處新臺幣三十萬元以上三百萬元以下罰鍰。含有對人體健康有重大危害之物質者,處五年以下有期徒刑,得併科新臺幣三十萬元以上六千萬元以下罰金。
有夠多!從這也看得出來有多嚴重,那麼怎麼樣的酒算劣酒呢?基本上這個部分就可以參考「酒類衛生標準[2]」,其中最容易違規的就是「甲醇」了,這次的冰淇淋店也就是因為超過了再製酒甲醇需<1000mg/L的規定,才被罰到這一項。
畢竟甲醇太多的話,可是很容易出事的啊!像之前國外的阿嬤的私釀酒[3]…
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