超簡單的美味料理【醬燒雞腿】 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月1日—超簡單的美味料理【醬燒雞腿】·1.雞腿切塊川燙一下去腥。(此步驟可省略)·2.起一油鍋,放薑片與蒜末爆香,放雞腿略炒。·3.加醬油膏炒勻。·4.放米酒 ...
超簡單的醬燒雞腿~
美味!快速!簡單!是每天要準備三餐的媽咪終極目標,尤其是在超熱的夏天...
今天要介紹的這道醬燒雞腿,就是我的懶人料理。
材料: 雞腿(連腿排) 1支(請肉販阿姨先切塊) 蒜末 2大匙 薑片 5片 金蘭醬油膏 2大匙 米酒 少許 水 蓋過雞腿一點點即可
作法: 1. 雞腿切塊川燙一下去腥。(此步驟可省略) 2. 起一油鍋,放薑片與蒜末爆香,放雞腿略炒。 3. 加醬油膏炒勻。 4. 放米酒炒勻。 5. 加水炒勻蓋鍋蓋,水滾後轉中火悶煮20分。 6. 待醬汁收到剩約半碗時即可炒勻關火。
PS. 1. 蓋鍋收汁的過程要打開偷瞄一下喔!如果水加的不夠要適時的加一些進去,以防(臭灰答(台語))。 2. 喜歡雞腿軟爛一點口感的,可以延長悶煮的時間,相對的水也要多加一些喔! 3...
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