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洗好的愛玉凍，一旦切開後就很容易化成水，切越碎的話，化水的速度也越快，最好要吃的時候，再挖一大塊出來切碎，千萬不要事先切好放著，這樣第二天就會化光光了。
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添加物名稱:仙草香料C-13387;HERBFLAVORC-13387食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241475食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
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