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作者xheath (heath)

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標題Re: [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎

時間Sat Feb 13 13:07:54 2021

※ 引述《tuohaup (大俠愛吃漢堡堡)》之銘言： : 餿水油事件轉眼間也好幾年了 : 自從出事後我媽開始很在意油的品質 : 甚至有點神經質 : 常常會跟我說XX牌XX牌不能用 : 一定要用XX牌 : 是真的有人像我媽一樣這麼在意油的品質嗎? : 但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來 : 真的搞不懂我媽到底是在意品質還是在意價值XDD 原篇底下推文某樓說芥花油不要用最底下某樓又說玄米油其實也... 奇怪為什麼話都要說一半的？講這樣不如不要講就好了？這篇到現在也一個月了還是沒有任何解答到底芥花油跟玄米油有什麼問題不能用？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.98.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613192876.A.22A.html[1]

→ hantulee: 芥花油有毒？孫璐西教授：身體需要好油，萬用烹調這樣挑02/13 13:21

→ sdiaa: 有些人就愛講有機初榨冷壓未精製02/13 14:44

→ Kayusumi: 發煙點選對就好了02/13 15:44

推 Riya520: 其實芥花油算top 1，不飽和高，omega-3/omega-6比例優秀02/13 16:40

芥花油真的是cp值很高那個價格跟玄米油差很多

→ jojomaan: 發煙點有挑對，一般市售油都可以用啦02/13 19:18

→ jojomaan: 精製下就是安全，想要一些其它的特點再去挑初榨冷壓02/13 19:19

→ jojomaan: 大家標準不同，也有些人不把籠飼蛋當蛋02/13 19:20

推 HCracker: 危言聳聽的人滿街都是，沒憑據可以當耳邊風02/13 20:34

※ 編輯: xheath (114.38.132.231 臺灣), 02/13/2021 21:18:58

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