【人夫食堂 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年7月16日—【人夫食堂-1】想吃就作的歐姆蛋·1.把蘑菇片炒熟，會聞到香氣。·2.加入番茄丁，跟蘑菇一起炒。·3.加入大力水手最愛吃的波菜！·4.加入火腿丁（火腿 ...

老婆自從寫完懶妻便當[1]之後，現在已經懶到連早餐也不煮了，每天早上放50塊錢在桌上叫我自己看著辦。想當初結婚時，她發誓說要「每天都幫我煮早餐」已成空，身為人夫的我，早餐不求人，我也要自己學下廚了，就先來研究早餐食譜吧。

還記得蜜月旅行[2]的時候，每間飯店的早餐吧幾乎都有現點現作的歐姆蛋，不管行程再怎麼趕，我都一定要去點個現作歐姆蛋才爽，配上一杯熱騰騰的咖啡，這才叫早餐啊！就讓我來跟大家分享最近試作成功的：歐姆蛋 （Omelette）

準備食材

歐姆蛋的食材超簡單，以下的份量是舉一人份為例，可以依照自己的喜好和健康狀況調整，既然是自己家裡吃的，可以買有機的材料，雖然吃不出差別，但是自己爽啊。

歐姆蛋 (Omelette) 早餐食譜

雞蛋 x 2 

番茄 x 1/2

蘑菇 x 2 

火腿 x 2 

波菜 x 手抓一把

▲把兩顆蛋打散、番茄和火腿切丁、蘑菇切片、波菜切成小段，各就各位。

第一階段

1. 把蘑菇片炒熟，會聞到香氣。

2. 加入番茄丁，跟蘑菇一起炒。

3. 加入大力水手最愛吃的波菜！

4. 加入火腿丁（火腿已經是熟的，攪和在一起加熱就好）

5. 將1～4的食材放在旁邊。

第二...