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風味對決NO.25 | 食品添加物合法業者資訊網

風味對決NO.25

西班牙雪莉桶的價格不斐，其中PedroXiménez（簡稱PX）雪莉桶尤其珍貴，PX雪莉酒是一種含糖量極高、濃甜如蜜的甜型雪莉酒，因此用PX雪莉桶來熟成威士忌，能夠賦予威士忌 ...

 風味對決NO.25

西班牙雪莉桶的價格不斐，其中Pedro Ximénez（簡稱PX）雪莉桶尤其珍貴，PX雪莉酒是一種含糖量極高、濃甜如蜜的甜型雪莉酒，因此用PX雪莉桶來熟成威士忌，能夠賦予威士忌 ...

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雪莉桶到底有幾種？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月27日 — 不但眾多品牌爭相推出號稱是「台灣獨家」的雪莉桶威士忌，在雪莉桶的種類上，更有所謂的Oloroso雪莉桶、Fino雪莉桶、Amontillado雪莉桶、PX（Pedro ... Read More
拉佛格PX桶單一純麥威士忌1000ml | 食品添加物合法業者資訊網
拉佛格PX桶單一純麥威士忌1000ml. Laphroaig PX Cask ... 拉佛格的正桶艾雷風格，體現在嗅覺上是強烈的煙燻味、碘酒味及海風氣息，在味覺上是飽滿粗曠，厚實不失圓潤， ... Read More
原桶強度麥芽威士忌 | 食品添加物合法業者資訊網
原桶強度麥芽威士忌-PX雪莉桶. 容量700ml 酒精濃度51%～59%. 甘草. 莆萄乾. 焦糖. 水蜜桃. 紅肉李. 熟蘋果. 黑棗. 人蔘. 沉木. PX雪莉酒(Pedro Ximénez)因Pedro ... Read More
在Oloroso與PX桶之外 Palo Cortado將成威士忌雪莉桶新趨勢？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月19日 — 帕洛·科塔多（Palo Cortado）是最神秘的雪莉酒，記錄片『神秘雪莉酒』（Sherry & The Mystery of Palo Cortado），攝影團隊走訪雪莉酒的故鄉，西班牙 ... Read More
風味對決NO.25 | 食品添加物合法業者資訊網
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威士忌雪莉桶正夯！為何偏甜的烈酒成為顯學？專家解析 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月29日 — 為何愈來愈多台灣人喜歡雪莉桶威士忌？ ... 米諾（Palomino）白葡萄釀製；另一種主流的Pedro Ximénez 雪莉桶（PX 桶），則採用佩德羅-希梅內斯（Pedro ... Read More
全台獨家引進 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月24日 — 台灣是全球最具指標性的威士忌消費市場之一，也是各家威士忌酒廠的兵家必爭之地，其中未經稀釋、維持原始橡木桶酒精強度的威士忌原酒，獨一無二的風味 ... Read More
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