飯前吃蘋果好還是飯後吃蘋果好 | 食品添加物合法業者資訊網

飯後多久才可以吃蘋果...飯後1-2小時後就可以吃蘋果，飯後2小時為最佳，此時吃蘋果可以有效的促進腸胃蠕動，分泌消化液，加速胃中未消化完全的食物的消化吸收，既有利於對 ...

每天一蘋果，醫生遠離我，是一句常聽的健康諺語，這反應了蘋果的營養價值之高，不過吃蘋果也是很有講究的，要想蘋果發揮最佳功效，吃蘋果的時間特別重要，那這飯前吃蘋果好還是飯後吃蘋果好呢？

飯前吃蘋果好。

飯前吃蘋果要比飯後吃蘋果好，飯前吃蘋果既可吸收營養，又能促進消化液分泌，飯後吃蘋果不僅不能吸收蘋果的營養，還會阻礙胃中其他食物的消化吸收。

飯前1個小時吃1個蘋果是最佳的，也就是不宜吃完蘋果就立即吃飯，而是過上1個小時再吃飯，這是因為蘋果是生食，而吃飯多是吃熱食，如果吃完生食立即吃溫度高的食物，胃中食物冷熱交替，會刺激腸胃粘膜，引起不適。

飯後1-2小時後就可以吃蘋果，飯後2小時為最佳，此時吃蘋果可以有效的促進腸胃蠕動，分泌消化液，加速胃中未消化完全的食物的消化吸收，既有利於對水果中營養成分的吸收，也不會產生其他的身體負擔。

中國人的餐桌有飯後吃蘋果水果解膩促消化之說，其實飯後立即吃蘋果不僅不能促消化，反而會導致消化功能的紊亂，因為吃飯後有許多食物在胃中消化，蘋果只能排在後面，阻滯在胃中，不僅不能吸收營養，還對消化系統不利。

飯前1個小時吃蘋果可刺激胃液分泌，有利於吃飯使食物的消化，此外飯前吃個蘋果，給腸胃增加一定飽腹感，還可降低進食量，降低其他食物的熱量攝取，有減肥瘦身之效。

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