【小惡魔盲試評比】甜點人最愛巧克力醬大比拼 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月21日—本次的巧克力抹醬購買地點以大賣場與較大規模的超市為主,最主要是因為巧克力醬在一般通路上比較不容易看到;就在小編分別跑過家樂福、大潤發、頂好以及全 ...
對於喜愛吃甜食的人來說,巧克力總是有著難以抗拒的吸引力,若想要將巧克力與一般食物進行連結,最方便的作法就是使用巧克力醬了。延續上次的莓果類果醬盲試評比[1]之後,這次我們將以巧克力醬作為主題,同時也針對巧克力醬的味道、香氣以及與吐司搭配的風味來進行比較,喜歡巧克力醬的甜點人們,可別錯過了本次的盲試評比內容喔!
本次的巧克力抹醬購買地點以大賣場與較大規模的超市為主,最主要是因為巧克力醬在一般通路上比較不容易看到;就在小編分別跑過家樂福、大潤發、頂好以及全聯福利中心之後,最後尋找到的巧克力醬品牌僅僅只有七個而已。
照慣例,盲試評比文章當中的品牌排序方式,會按照各品牌名稱的數字、英文以及中文筆畫多寡(筆畫少的排在前面,第一個字相同時,就比第二個字,盡量以中文字為主)來安排。這次所購買到巧克力抹醬品牌分別有77巧克力醬、Witors黑巧克力醬、好時巧克力醬、亞美樂巧克力榛果醬、阿華田脆酷力抹醬、能多益榛果可可醬以及雀巢巧克力醬。
以下為各品牌的巧克力醬基本資料,同樣也是按照名稱來進行排序,另外也針對外包裝、內容物成分標示、巧克力醬照片以及近距離特寫照片這幾個項目來進行記錄!
77巧克力醬,整罐容量為250公克左右,內含有蔗糖、棕櫚油、杏仁以及可可粉等不同內容物,所有原料以及其他食品添加物的總數量共有7種;巧克力醬的質地滑順且略帶一點點稠度,同時也有著一層油脂圍繞在巧克力醬周圍,湯匙直接向下就能夠讓巧克力醬緩慢地流下。
包裝
成分標示
巧克力醬照片
特寫
Witors黑巧克力醬,整罐容量為360公克左右,內含有糖、葵花油、杏仁以及黑巧克力等不同內容物,所有原料以及其他食品添加物的總數...
【小惡魔盲試評比】甜點人最愛巧克力醬大比拼 | 食品添加物合法業者資訊網
家樂福巧克力醬ptt的推薦與評價,PTT、DCARD | 食品添加物合法業者資訊網
能多益榛果可可醬(大) | 食品添加物合法業者資訊網
花生.巧克力醬 | 食品添加物合法業者資訊網
雀巢巧克力醬 | 食品添加物合法業者資訊網
【開心果香料 050233 APNK0551】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000215859
添加物名稱:開心果香料050233APNK0551;PISTACHIOFLAVOR050233APNK0551食品添加物產品登錄碼:TFAB30000215859食品業者登錄字...
【摩卡醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324185
添加物名稱:摩卡醬;MochaCoffeeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000324185食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分...
【紅茶香基 K-12292】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300314
添加物名稱:紅茶香基K-12292;BLACKTEABASEK-12292食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300314食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【草莓醬香料 943758】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469679
添加物名稱:草莓醬香料943758;STRAWBERRYFLAVOR943758食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469679食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【抹茶醬香料 G00362EC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537417
添加物名稱:抹茶醬香料G00362EC;GREENTEAFLAVPRG00362EC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537417食品業者登錄字號:N-154517019...
【藍莓香料醬 AK3050】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230452
添加物名稱:藍莓香料醬AK3050;BLUEBERRYPASTEAK3050食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230452食品業者登錄字號:A-186285568-000...
【巧克力牛奶香料 12278/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536685
添加物名稱:巧克力牛奶香料12278/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536685食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【巧克力香料 5C14077(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114183
添加物名稱:巧克力香料5C14077(舊);CARAMELCHOCOLATEFLAVOR5C14077食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114183食品業者登錄字號:N...
【糖烏色醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000007418
添加物名稱:糖烏色醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000007418食品業者登錄字號:B-106038480-00000-8添加物分類:著色劑型態:液...
【巧克力醬香料 TE4001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449431
添加物名稱:巧克力醬香料TE4001;CHOCOLATEFLAVORTE4001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449431食品業者登錄字號:H-112338577-...
【青蘋果醬香料 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292493
添加物名稱:青蘋果醬香料B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292493食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:粉...
【黑糖香料 B00081】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000288881
添加物名稱:黑糖香料B00081;BROWNSUGARFLAVORB00081食品添加物產品登錄碼:TFAA30000288881食品業者登錄字號:N-154517019-000...
【草莓色醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337055
添加物名稱:草莓色醬;StrawberryFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337055食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添...
【FCL181 濃縮巧克力醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000196227
添加物名稱:FCL181濃縮巧克力醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000196227食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:巧...
【巧克力醬香料 WT-612CBN】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433412
添加物名稱:巧克力醬香料WT-612CBN;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000433412食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...