[問題] 料酒?米酒? | 食品添加物合法業者資訊網
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請教下料酒跟米酒是一樣的嗎?常看食譜寫料酒~~但沒明確說明是啥酒手邊只有米酒...但網路上寫的很多好像又都能混用?各位的料酒都是甚麼酒呢?
請教下料酒跟米酒是一樣的嗎? 常看食譜寫料酒~~但沒明確說明是啥酒手邊只有米酒...但網路上寫的很多好像又都能混用? 各位的料酒都是甚麼酒呢?
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白酒、米酒、黄酒和料酒有什么区别？到底如何使用？看完涨 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月19日 — 如果论菜肴风味的话，我觉得黄酒是第一，然后到米酒、再到白酒、最后才到料酒。 当然，主要还是个人的口味决定的，使用不同的去腥调味料就有不同的风味， ... Read More
料酒可用米酒代替吗？ | 食品添加物合法業者資訊網
2013年11月25日 — 料酒，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在一定程度上就叫黄酒，实际就是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料 ... Read More
料理用酒種類多！你知道如何正確使用嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月1日 — 花雕酒是紹興黃酒中品質較高的酒，延續了紹興酒的醇厚口感，可以飲用，也很適合用於烹調紅肉，最知名的代表料理則是花雕雞。 中式料理酒【米酒】. 以稻米 ... Read More
料酒是米酒嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
6、南酒，廣義上講，就是南方產的黃酒，以區別北方的白酒，俗稱“南黃北白”。如果不嫌浪費，除了米酒外，加飯酒、紹酒、花雕都可以當做料酒做菜。由於料酒的主要功能在於 ... Read More
《料酒米酒》食譜與做法，共36 道 | 食品添加物合法業者資訊網
料酒米酒料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「健身食譜」嫩煎雞胸肉不柴不乾唷 、麻婆豆腐、豆乳雞（氣炸烤箱）內有普通烤盤設定、「新手教學」 ... Read More
米酒料酒批發、促銷價格、產地貨源 | 食品添加物合法業者資訊網
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料酒能代替米酒嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月19日 — 料酒,糯米,酒曲,都是,也有提問: 料酒能代替米酒嗎? 問題補充: 我想腌雞翅,用料酒能代替嗎医师解答: 不能完全代替。料酒的營養成分是來源于黃酒，再 ... Read More
料酒可用米酒代替嗎炒菜時用到的米酒，是否可以用料酒代替？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月9日 — 米酒的主要原料是糯米，糯米是一種由蒸糯米發酵而成的甜米酒。米酒和料酒沒有關係，所以不能用米酒代替料酒。 5樓：匿名使用者. 炒菜時用到的米酒，是可以 ... Read More
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