阿斯匹靈的發明 | 食品添加物合法業者資訊網

阿斯匹靈（Aspirin）其主要成分為乙醯水楊酸（Acetylsalicylicacid），又名乙醯柳酸，廣泛使用於鎮痛、解熱、抗發炎作用及治療急性風濕和心血管疾病的預防（Tantryet ...

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柯慧君｜ 高雄醫學大學醫學系生物化學科

阿斯匹靈（Aspirin）其主要成分為乙醯水楊酸（Acetylsalicylic acid），又名乙醯柳酸，廣泛使用於鎮痛、解熱、抗發炎作用及治療急性風濕和心血管疾病的預防（Tantry et al., 2009），是西醫常用的非處方用藥（成藥）。阿斯匹靈也是一個從發現、改良到量產皆屬藥學史上最大量製造的藥錠，至少已超過一兆錠；其藥物成分也最被廣為研究，至今已超過25,000篇文獻討論。

阿斯匹靈的發明要從一顆不起眼的柳樹開始說起，在西元前4世紀時，有位產婦因為生產時而疼痛難耐，她的婆婆便剝了些柳樹皮，給產婦咀嚼，等一會兒只見產婦疼痛感大減並順利產下健康嬰兒。之後，此婦女也利用柳樹皮的神奇功效，給許多人治病，慢慢也摸索出柳樹皮有退燒的效果；距今3,500年前的埃及醫藥文獻「埃伯斯草紙」（Ebers Papyrus）也記載著柳酸可治耳感染，祛痛和柔順筋腱；在西元前5世紀，西方醫學之父希波克拉底（Hippocrates)曾經使用柳樹皮和樹葉以煎湯服用方式來治療頭痛與感冒。

到18世紀，史東（Edward Stone）牧師將柳樹皮磨碎的粉末治療約50位因感冒及疼痛而苦的病人，並向皇家學會（Proceeding & Royal Society）提出柳樹皮可用於退燒及減低疼痛。由於柳樹長期在潮濕土裡蓬勃（柳樹成長於沼澤地），而居住於此的人較易得風濕病，柳樹皮粉味苦，其成分應含有祛濕及抗陰寒，但是因甚麼物質產生了作用則尚未解明，也因此使這份文獻未獲重視，阿斯匹靈的誕生也因此而繼續沉睡，使得後人只知其然而不知其所以然。

十九世紀後隨著化學...