檸檬乳酪卡士達醬 | 食品添加物合法業者資訊網
![檸檬乳酪卡士達醬](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2013年9月2日—1.a材料中的奶油乳酪回復室溫切小塊,與細砂糖一塊加入牛奶中,小火煮至奶油乳酪完全融化·2.將b材料中的低筋麵粉倒入牛奶中混合均勻·3.加入細砂糖及雞蛋 ...
![檸檬乳酪卡士達醬](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
帶點酸的乳酪卡士達醬,濃香好滋味。 適合當做 蛋糕捲或甜麵包夾餡使用。
檸檬乳酪卡士達醬
材料: a.奶油乳酪75g,牛奶100cc,細砂糖25g, b.牛奶100cc,細砂糖25g,低筋麵粉20g,雞蛋1顆,檸檬汁15cc,
步驟: 1.a材料中的奶油乳酪回復室溫切小塊,與細砂糖一塊加入牛奶中, 小火煮至奶油乳酪完全融化
2.將b材料中的低筋麵粉倒入牛奶中混合均勻 3.加入細砂糖及雞蛋混合均勻,使用濾網過篩
4.依序將事先煮好的a材料及檸檬汁加入混合均勻 5.一邊中小火加熱一邊使用打蛋器不停攪拌,直到成為 濃稠狀出現漩渦痕跡的狀況即可離火 6.稍微放涼散熱就密封避免乾燥
補充: 1.此餡料冰箱冷藏約可以保存5-6天 2.不喜酸可以將檸檬汁改為牛奶
格友延伸做法:
凝香的檸檬乳酪卡士達醬[1]
References 凝香的檸檬乳酪卡士達醬 (ningshiangwu.blogspot.tw)《檸檬乳酪》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
《檸檬乳酪抹醬》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
《檸檬乳酪蛋糕》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
【奶油乳酪檸檬】料理- 572 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬乳酪卡士達醬 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬乳酪蛋糕by 雀斑 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬重乳酪蛋糕六吋by 維多的廚房日誌 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鮮奶油香料58857】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620151
添加物名稱:鮮奶油香料58857;FreshCreamFlavor58857食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620151食品業者登錄字號:F-189559801-000...
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【奶油起司香料 T 40009 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440454
添加物名稱:奶油起司香料T40009S;CreamCheeseFlavorT40009S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440454食品業者登錄字號:F-103561...
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【奶油奶酪香料粉 T2007141-D4-LW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722301
添加物名稱:奶油奶酪香料粉T2007141-D4-LW;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722301食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加...
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【奶油香草 811258 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312609
添加物名稱:奶油香草811258ACP;CREAMVANILLA811258ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312609食品業者登錄字號:F-127602672-0...
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【奶油乳酪香精 FWP218(J)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645226
添加物名稱:奶油乳酪香精FWP218(J);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645226食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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【奶油奶酪香料 BUM019-C2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735125
添加物名稱:奶油奶酪香料BUM019-C2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735125食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
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【鮮奶油乳酪香料-66217】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698280
添加物名稱:鮮奶油乳酪香料-66217;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698280食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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【奶油乳酪香料 CF-1878】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715684
添加物名稱:奶油乳酪香料CF-1878;BUTTERCHEESEFLAVORCF-1878食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715684食品業者登錄字號:H-12286...
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【奶油奶酪香料粉 BUMD019-D4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722200
添加物名稱:奶油奶酪香料粉BUMD019-D4;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722200食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分...
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【四季春茶香料SFA-43732】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509540
添加物名稱:四季春茶香料SFA-43732;FOURSEASONSSPRINGTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509540食品業者登錄字號:N-1...
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【奶油奶酪香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735372
添加物名稱:奶油奶酪香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735372食品業者登錄字號:B-182776682-00000-5添加物分類:型態:液狀...
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【奶油乳酪香精 FW8218(J)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000053724
添加物名稱:奶油乳酪香精FW8218(J);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000053724食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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【檸檬】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037029
添加物名稱:檸檬;KeyLime食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037029食品業者登錄字號:F-200040223-00000-5添加物分類:香料型態:...
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【檸檬蛋糕香料 502-111】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289344
添加物名稱:檸檬蛋糕香料502-111;KEYLIMECAKEFLAVOR502-111食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289344食品業者登錄字號:A-129051...
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【奶油起司香料 R11738】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560952
添加物名稱:奶油起司香料R11738;CREAMCHEESEFLAVORR11738食品添加物產品登錄碼:TFAA30000560952食品業者登錄字號:A-19710919...