肥皂需要氫氧化鈉製作，真的是天然嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

有許多人知道肥皂是油+氫氧化鈉+水，經過皂化作用的化學反應，形成固態的肥皂(脂肪酸鈉)+甘油(Glycerin)。因此認為肥皂有加入化學成分，所以肥皂本身就不是天然。這其實是一個錯誤的認知。

執著於"化學"這兩個字的字面意義，反而忽略了"無毒不傷身"的本質。自然界裡的萬物，理論上都有它組成的化學式。

比如，水叫H2O ，鹽叫NaCl，又稱氯化鈉。水與鹽都是自然物質，也是由化學成份所構成。製造肥皂所需的原料之一，氫氧化鈉NaOH，多數是由鹽水中經電解所提煉出來。

我們每天所洗的肥皂，經過皂化反應(脂肪酸與氫氧化鈉結合)之後，氫氧化鈉已完全消失，完全轉化成肥皂(脂肪酸鈉)的成分。

皂鹼這個名詞，其實誤導了對肥皂的認識。因為失敗的肥皂才有可能含鹼，皂化完全的肥皂並不含鹼。

純粹的肥皂(脂肪酸納)是固體狀態，當然不含氫氧化鈉(鹼)，是良好的介面劑，不傷身，可溶解油與融入水中，帶走髒污。

因此，當我們在意肥皂是否真正天然這個問題時，其實我們真正想知道的是肥皂究竟是否傷身?

肥皂的味道是否香噴噴?香味非常濃郁持久?那很可能是使用了會傷身的人工香精

肥皂的顏色是否很鮮豔?很綠?很紅?很紫?很黃?那些都可能是使用會傷身的化學成份的色素(某些是使用食用色素、化妝品專用色粉或工業用色素)，而不是使用無毒植物本身所具有的天然色素。