譚敦慈：海鹽、玫瑰鹽、岩鹽好滋味又富含礦物質，兩種人要少吃 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年11月30日—我的用法是，以大拇指和食指捏取食鹽，再輕輕撒在料理上，鹽量就足夠了，滷肉時我也會以海鹽或鹽之花取代部分醬油，肉質會比較鮮甜。日常使用仍以含碘鹽 ...

因此，平時如果常吃這些食物，用鹽量就得更注意。

烹調時多用香料，也能減少鹽的用量，例如我慣用胡椒、肉桂、羅勒、薑黃等香料取代鹽，風味更足、且不過鹹。

選擇自己喜愛的鹽、適量使用，就能兼顧口味和健康。

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