煮。蔡媽《麻油炒芥菜》阿連母很愛吃的一道菜，原來好處多多喔 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年4月5日—...台語叫作刈菜，如果到了芥菜盛產的季節，蔡媽媽特別愛煮麻油炒芥菜他總說吃芥菜對身體很好，但芥菜很苦，就算阿連妹說麻油炒芥菜一點都不苦.
2020年4月5日 — ... 台語叫作刈菜，如果到了芥菜盛產的季節，蔡媽媽特別愛煮麻油炒芥菜他總說吃芥菜對身體很好，但芥菜很苦，就算阿連妹說麻油炒芥菜一點都不苦.
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網友公認「最難吃的菜」！芥菜抗癌護眼，2步驟由苦翻甜 | 食品添加物合法業者資訊網
【楊桃美食網】如何炒出好吃的芥菜? | 食品添加物合法業者資訊網
長年菜（芥菜）怎麼去苦味？3 大料理方式讓你過年吃不膩！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年12月31日 — 煮長年菜（芥菜）料理時，可以將長年菜先用熱水川燙，另外準備一鍋冰水，在川燙完後立刻放入冰水中冰鎮，長年菜經過熱水燙過後，苦味會因此釋出，再進行 ... Read More
長年菜怎麼炒才好吃？這2 招讓它鮮脆又不苦澀！ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月23日 — 【汆燙】芥菜洗淨，去除葉片、將莖部切段。起鍋開大火，加入適當水量，水滾後加入適量的油，以及各1小匙的鹽巴及糖，再放入 ... Read More
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蠔油芥菜炒肉絲 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年1月27日 — 芥菜本身帶有些苦味，雖然不比苦瓜苦，但是小時候好像沒吃過芥菜，婚後自己買芥菜，因為不懂料理方式，炒好的芥菜總覺苦澀。有一回拜訪長輩，席間出現 ... Read More
清炒芥菜 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月28日 — 芥菜梗口感清脆、顏色青翠顯眼，汆燙後又不會像葉菜類那樣縮水，以之鋪盤底，上頭再放炒三鮮或其他勾了芡的湯菜，當作陪襯年菜的綠葉，很是大方。至於大片 ... Read More
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