雞胸肉的7種美味料理食譜做法來了！有水煮、煎的 | 食品添加物合法業者資訊網

BEAUTY美體健康.雞胸肉燥豆腐蒸蛋/蒜香蘑菇炒雞排/嫩煎雞胸肉/甜椒洋蔥木耳炒雞柳/椒鹽蒸雞胸肉/涼拌手撕雞/茄汁玉米雞胸肉，雞胸肉的7種美味吃法來了！

今天分享的是低脂雞胸肉料理，每天1道總共7道，可吃上一星期，有蒸的、炒的、煎的、涼拌和燉湯的，各式美味煮法讓妳怎麼吃都不膩！

/食材清單/

雞蛋2顆、嫩豆腐、香菇、雞胸肉、料理米酒、醬油、蠔油、太白粉、鹽

烹飪步驟：

1.將2顆雞蛋打散，加入1.5倍溫水，加入適量鹽攪拌均勻，嫩豆腐切小塊，加入蛋汁中。

2.撇去蛋汁表面的浮沫，封上一層保鮮膜，水沸騰後放入蛋汁，轉小火蒸15分鐘，關火燜5分鐘。

3.將香菇切丁、雞胸肉剁碎、然於鍋子內倒入雞胸肉並且炒散，再倒入香菇炒熟。

4.加入1匙料理米酒、2匙醬油、1匙蠔油、半匙太白粉、半碗水煮至濃稠，淋在蒸蛋上就完成了。

/食材清單/

雞排一塊、蘑菇200克、黑胡椒3克、醬油一匙、蠔油一匙、大蒜10粒

烹飪步驟：

1.蘑菇洗乾淨切厚片，（放入鹽水中浸泡防止氧化變黑）炒之前先瀝乾水分。

2.將雞排放入平底鍋中煎至兩面焦黃後切成條狀備用。

3.鍋中留剩下的油，將蒜粒炒至焦黃，然後蘑菇再炒1分鐘，加入醬油、蠔油、黑胡椒粉和雞排，翻拌均勻即可。

/食材清單/

雞胸肉1塊、蠔油一匙、料理米酒半匙、醬油一匙、黑胡椒碎適量、澱粉一些些、青花菜跟蔬菜粒適量

烹飪步驟：

1.雞胸肉洗凈去掉雜...