白胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
白胺酸(英文:Leucine,簡寫為Leu或L)是二十種基本胺基酸的其中一種,和異白胺酸互為同分異構物。在營養學上,白胺酸是人體的必需胺基酸。
維基百科,自由的百科全書
白胺酸(英文:Leucine,簡寫為 Leu 或 L)是二十種基本胺基酸的其中一種,和異白胺酸互為同分異構物。在營養學上,白胺酸是人體的必需胺基酸。
白胺酸是在蛋白質內最常出現的胺基酸,而且對於嬰兒與孩童時期的正常發育和成年人身體內的氮平衡都很重要。據推測,白胺酸可能在以平衡蛋白質的生化和分解的方法來維持肌肉上占了很重要的角色。
白胺酸的主要食物來源有:全穀、牛奶、乳製品、蛋、豬肉、牛肉、雞肉、豆類、葉菜。
外部連結[編輯]isoleucine | 食品添加物合法業者資訊網
異白胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
異白胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
異白胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
白胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
胺基酸的中英文名稱 | 食品添加物合法業者資訊網
【L-羥丁胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006268007
添加物名稱:L-羥丁胺酸;L-THREONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006268007食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分...
【L-脯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006290002
添加物名稱:L-脯胺酸;L-PROLINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006290002食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類:營...
【5’- 次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007689005
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;SODIUM5’-INOSINATE(AJITIDEIMP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007689005食品業者登錄字...
【3-甲基丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000094753
添加物名稱:3-甲基丁酸;IsovalericAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000094753食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分...
【L-羥丁胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009286000
添加物名稱:L-羥丁胺酸;L-THREONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009286000食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:...
【5`-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008684001
添加物名稱:5`-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;SODIUM5`-INOSINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008684001食品業者登錄字號:A-11174670...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001013000
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001013000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010926003
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010926003食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:...
【5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉及5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011392002
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉及5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉混合物;I&G(DISODIUM5’-INOSINATE(50%)&DISODIUM5’-GUANYLATE(50%...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002276002
添加物名稱:胺基乙酸;GLYCINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002276002食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:調味劑...
【複合酵素MMA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090229
添加物名稱:複合酵素MMA;WeizymeMMA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090229食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:...
【L-苯丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009283007
添加物名稱:L-苯丙胺酸;L-PHENYLALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009283007食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002721007
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002721007食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:...
【L-組胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007181002
添加物名稱:L-組胺酸;L-HISTIDINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007181002食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:營...
【2-甲基丁酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259903
添加物名稱:2-甲基丁酸丁酯;Butyl2-methylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259903食品業者登錄字號:F-116894172-0000...