玄米茶：低咖啡因不怕睡不著！1招沖泡更好喝 | 食品添加物合法業者資訊網
【早安健康編輯部／綜合報導】
玄米茶功效：減重又抗老
擔心飲用含有咖啡因的茶類而睡不著嗎？可試試現正流行的日本茶飲－玄米茶。玄米茶是指將大火炒過的玄米（台灣稱糙米）與綠茶調配而成的一種日本茶。湯色淡綠，香味清新，口感淡而不澀。綠茶香氣與玄米香交織，風味絕佳。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！立即填寫，送$300折價券▶[1] 玄米含有大量現代人缺乏的營養素。由於精製度低、營養價值高，富含維生素、礦物質、食物纖維等多種成分，尤以大量的維生素B群、維生素E、鐵、鈣著稱。而且摻有玄米沖泡，咖啡因含量較低，晚上飲用也不會影響睡眠，適合小孩、年長者及孕婦飲用（但勿過量）。擁有完整豐富的營養，再加上熱量低、助減重，在日本被視為健康、美容的天然聖品，深受愛美人士的喜愛。 讓玄米茶更好喝的沖泡方法 玄米茶的茶葉含有成分濃度較低，高溫沖泡也不會苦澀，因此建議用較熱的水沖泡，更能引出玄米香味。 將茶葉放入小茶壺中。（5人份茶葉15公克，約2大匙） 注入熱水。（較燙的熱水能讓香味更顯著） 靜置20∼30秒，等待茶葉泡開。 倒入茶杯，一次只倒一點點，來回輪流至裝滿，這樣每杯玄米茶的味道與香氣才會一致。 ＊可回沖一次看了這篇文章的人，也看了...
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