來自天堂的木鱉果8大功效！堪稱高CP值的水果霸主 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月8日—木鱉果吃起來擁有與酪梨一樣溫和的口感，而且還是番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。食用100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物，1.6 ...

木鱉果種植於中國南部、中南半島(印度支那)和泰國。由於木鱉果的高營養價值、促進健康以及令人讚嘆的外觀和口感，讓木鱉果擁有來自天堂的稱號。

每年僅收成2個月（12月和1月），在越南經常被使用於特殊越場合與傳統中藥上。木鱉果果實、種子及其葉子也時常被用製作傳統藥物。

來自天堂的木鱉果

木鱉果是一種鮮紅色水果，可以長到哈密瓜一樣大，外表佈滿短刺，因此又被稱為“多刺黃瓜”或“苦梨”。木鱉果果實普遍大顆，長約13公分，直徑約10公分，形狀呈現圓球形，或橢圓形，有突出尖起和堅硬的花梗。

幼時，它們是綠色的；成熟時，它們從橘紅色變成深紅色。果實的外部有刺，內部則由肉質果肉和種子組成。

木鱉果果實從外到內由厚實的黃色中果皮包圍，其後是紅色假種皮(種衣)和中間的黃色核心。假種皮內的種子為扁平、堅硬、咖啡色或黑色的。像酪梨一樣，木鱉果的味道相當溫和。

木鱉果吃起來擁有與酪梨一樣溫和的口感，而且還是番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。 食用100公克的木鱉果可提供17.4公克碳水化合物，1.6公克總膳食纖維，2.1公克蛋白質，36毫克鈣，0.3公克總脂肪。

1.對抗癌症

木鱉果由多種營養物質組成，這些營養物質被證明可以預防癌症並減緩癌細胞的增殖。 

2.對抗貧血

木鱉果果實由豐富的鐵，維生素C和葉酸組成，因此對於對抗貧血非常有益。 建議找出貧血的原因，並根...