[台中]加賀煙燻滷味 | 食品添加物合法業者資訊網

所有的產品，退冰解凍之後就可以食用，完全不用加熱，冰冰吃更美味！如果開車從中清交流道下來，可以順道來這邊買滷味，真的是非常推薦啊！IMG_9726.

加賀煙燻滷味、無骨雞爪，這招牌真的非常非常熟悉，後來仔細想想，對！我常在流動夜市看過它！沒想到原來加賀煙燻滷味竟然有門市，而且目前台中就這麼一間門市唷。

門市是專賣商品，不提供試吃也沒有內用場地。不過，因為地點位於中清路上，很多客人都是經過下車買伴手禮再上高速公路。

店內的裝潢非常中國風，有種古典又雍容華貴的感覺，我蠻喜歡的。在這個空間裡面買東西，也感覺自己變得高貴了起來。

(本文與加賀煙燻合作，內容為試吃後的真實感受)

滷味都是冰鎮的，在透明冰櫃裡頭可以一眼就看到。

透明玻璃櫃裡頭還有樣品可以供參考，我乍看還以為是真品，老闆說這只是模型，天啊！也做得太逼真了吧。

完全可以以假亂真的程度啊！(大笑)

能吃的滷味在這邊啦！賀煙燻招牌商品「無骨雞爪凍」傳承至日本師傅，用獨家的配方以小火熬煮並遵循古法煙燻，再經過分切、去骨、切盒、真空包裝去用心製作每一盒「無骨雞爪」。其它的滷味也是一樣，先滷再煙燻，滋味真的很棒。

真空包裝的滷味，因為都沒有防腐劑，所以冷藏可以放七天，冷凍可以放一個月。通常若買無骨煙燻雞爪的話，店加會附上蒜頭，搭配一起吃，超好吃超對味的喔！

雞爪有分辣與不辣，看盤子能做區分。綠色的盤子就代表示不辣的煙燻雞爪，紅色的盤子就是有辣度的，兔兔覺得帶一點點辣的雞爪還蠻好吃的，而且這雞爪好涮嘴，會一口接著一口一直吃，非常有Q度又爽口。

煙燻無骨雞爪有膠質及鈣質，女生多吃對身體也很好！而且這很適合看電視的時候一邊吃，超順口的！

蜜汁雞胗，口感紮實，不過並不會太硬，口味也恰到好處，不會滷得太鹹或者太淡，總之，都是能夠一個接著一個吃掉的那種滋味！

鹹中帶點微甜的口味，加上有點嚼勁的口感，好吃。

煙燻薄片，裡頭有豬耳朵配上豬頭皮兩種薄片。這薄片切得恰到好處，爽脆的口感讓人蠻喜...